أموووله الادارة
ع ـدّد آلمْسَآهُمإِأت ♥ : 3786 الْبَلَد » : الْجـنَّس » : الْمِزَاج » : Mmŝ :
| موضوع: ارز اصفر بالدجاج والخضروات الثلاثاء يونيو 29, 2010 6:09 am | |
| المقادير
{ صدور دجاج مكعبات { أرز { مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا { شريحة زنجبيل طازج { فصان ثوم مفرومان { بصلتان مفرومتان { حبات من الهيل والقرنفل { ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط) { ملح { قليل من ماء الورد
الطريقة نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.
| |
|
crazy heart عضو مبدع
ع ـدّد آلمْسَآهُمإِأت ♥ : 654 الْبَلَد » : الْجـنَّس » : الْمِزَاج » : Mmŝ :
| موضوع: رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات الإثنين يوليو 19, 2010 5:27 pm | |
| مشكووررهـ ياا قلبي يثلمووو | |
|
أميرة القلوب ஜ.._مـڜـڕڣہ_..ஜ
ع ـدّد آلمْسَآهُمإِأت ♥ : 2808 الْبَلَد » : الْجـنَّس » : الْمِزَاج » : Mmŝ :
| موضوع: رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات الجمعة أكتوبر 21, 2011 2:15 am | |
| | |
|
a.almaneea عضو خيالي
ع ـدّد آلمْسَآهُمإِأت ♥ : 2372 الْبَلَد » : الْجـنَّس » : الْمِزَاج » : Mmŝ :
| موضوع: رد: ارز اصفر بالدجاج والخضروات الإثنين أكتوبر 24, 2011 5:49 am | |
| | |
|